讓時間變得緩慢的桃花源--苗栗卓蘭/花自在食宿館

如果不是因為工作的關係

我想我會花更久的時間才發現這麼美的地方...

遠在苗栗卓蘭的深山裡

最近的景點是大家比較熟知的鯉魚潭
 
但是如果沒有同事幫忙開車 (而且還沒用GPS!!)

我可能會先花半天的時間迷路在山裡...

很美的空間..到處都是老闆過去幾十年的心愛蒐藏

中式茶壺.杯組.還有一堆窯燒的日式風茶器

空間裡一堆大大小小的擺設和細節

一眼是無法看盡的

老闆林惠陽曾從事卡片設計

老婆邱桂鈴則曾從事讓我跌破眼鏡的醫療人員

兩人的組合一內一外

卻創造出無比契合的調性和空間

第一眼見到他們兩人

就是一股典型的風雅文人氣質

十分地舒服

不誇大 也沒有矯情和做作之情

真心地歡迎我這匆匆停留的過客



















當天因為工作的關係

行程一整個在趕場

老闆娘說一般要吃兩個小時的餐

也在我們十萬火急的情況下配合著在半小時內出完

真是不好意思

但無論如何

花自在絕對是一個讓我想回來花兩天時間什麼都不做的空間

窩在任何一個角落打盹也不會有人去吵你

當天其實就有一個熟客自台北遠道而來

自己可是就熟門熟路地選好位置就躺平了

過沒多久整個空間裡就有他均勻而舒服的打呼聲

讓我跟同事可是羨慕地半死.....

花自在的風格很難形容

帶點中式又有點日式 戶外則是濃濃的芭厘島風

中菜為主但有讓人驚艷的西式擺盤

擺盤都是用園裡種的鮮香草和花朵...有的還可以直接吃

餐具則是老闆設計好請人特別燒的..和菜式搭配地非常和諧

每道都像畫一樣美

環境  食物 人精采

實在是個無可挑剔的空間

外圍還有一大片香草園

要吃要配菜要擺盤隨手摘都是一幅畫般入菜

真是賞心悅目又讓人心口都達到無比的滿足

這就是讓某熟客躺平  馬上呼聲大作的禪風區...好奢侈的享受

更好的是

還有美麗舒適 到無比要命的住宿空間

採光很好  是個住下來就不想回家的地方

週末房價$9800起跳  才四間而已  搶手的很...

 

這著實讓我很心煩

身處於此卻無法靜心享受

馬上要啟程之外  更不知下回再來又要到何時

挑高空間 大床鋪 約十二坪大小的木造空間 好想躺上去...

 

有開放空間的shower room 外面是被草圍起來的樹叢..不怕

想去的朋友可千萬記得要預約


因為是無菜單料理


想吃或不吃什麼

老板娘都能巧手變出讓你驚艷的料理


這點是很多空有美景的景觀餐廳做不到的實力...

最後一提

避開假日  將是你享用整個空間的最好時機

花自在(每週二公休)

苗栗縣卓蘭鎮西坪里4鄰37-2號

04-25895892 ; 可無線上網 無服務費 可刷卡

http://www.花自在.tw/main01.php

葷食：1,200元/位 、 素食：980元/位 、 兒童餐：680元/位

下午茶：300元/份;現摘現泡花茶搭配手工點心組合

住宿：平日~8,000元/假日~9,800元

<每房均含早餐兩客、下午茶兩客、午或晚餐兩客>